传入

辣椒是明朝末年，大约在16世纪末期传入中国的。最初，辣椒是通过两条路径传入中国的。一条路径是从西亚地区传入，途径新疆、甘肃、陕西等地，最先在西北地区开始栽培。另一条路径是经过马六甲…

土豆在清朝乾隆年间，约在18世纪末至19世纪初传入中国。当时土豆由欧洲引进，最早作为植物园里的植物被引入中国，后逐渐被农民种植。土豆的引入对中国的农业和饮食文化都产生了深远影响。 …