1、准备食材：黄豆、海带、植物油、盐、酱油，葱、姜和蒜等调味料。
2、将黄豆提前泡发，海带清洗干净后切成条状备用。
3、锅中烧热少许食用油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
4、加入泡发的黄豆，翻炒至外皮微微变脆。
5、加入海带丝，继续翻炒片刻，淋入适量酱油提味。
6、加入足够的水没过海带，放入适量盐和鸡精，小火悠悠煮。
7、煮至汤汁收浓，海带和黄豆入味即可。
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