150g大闸蟹需要蒸10-15分钟。150克的大闸蟹一般建议蒸制时间在1-15分钟之间，具体的蒸制时间可能会因大闸蟹的新鲜度、大小和个人口味偏好而有所不同。为了确保大闸蟹完全熟透且口感鲜美，建议在蒸制过程中观察大闸蟹的状态，并根据实际情况适当调整蒸制时间。
当涉及到蒸制大闸蟹这类烹饪过程时，实际的蒸制时间会受到各种因素的影响。首先，大闸蟹的大小会影响其蒸制时间。通常来说，更大的大闸蟹可能需要更长的时间才能完全熟透。另外，大闸蟹的新鲜度也是一个重要因素。新鲜的大闸蟹可能需要更短的时间来蒸熟，而老的大闸蟹可能需要更长的时间。
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