海水珍珠有核。海水珍珠形成于海水贝壳内部，海水珍珠的核通常由猪蹄蚌的贝壳制成。这个核是为了促使珍珠的形成，贝壳会在核周围逐渐分泌出珍珠质层。由于核的存在，海水珍珠的珍珠质只覆盖在表面，并且较为薄弱。
如果将整个海水珍珠磨成粉末，其中只有少量的珍珠质，大部分是贝壳粉。因此，这种海水珍珠的药用或美容效果可能会较差。要制作出100%纯珍珠粉，需要先去除珍珠的核，这会增加成本且不易加工。
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