鞋上写牛皮革是真皮。牛皮革通常是经过化学处理和物理加工，具有较高的耐用性、柔软性和透气性等特点。市场上所说的真皮通常分为头层皮、二层皮和合成皮三种类型，价格递减。头层皮是指位于牛皮表面最外层的皮，具有柔软和光滑的质地，有不同的厚度，例如小牛皮、粒面皮和软面皮等。
牛皮革是最常见的制革原料之一，具有紧致的皮质、清晰的纹理和细腻的毛孔。它经过化学处理和物理加工后转化成一种耐久、柔软和透气的产品。相比之下，牛皮是指未经加工的生牛皮，与牛皮革有所区别。
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