二氧化硫与氢氧化钠反应会生成亚硫酸钠和水。当按化学方程式SO2 + 2NaOH -> Na2SO3 + H2O进行反应时，主要生成产物为亚硫酸钠（Na2SO3）和水（H2O）。这是由于二氧化硫（SO2）作为酸性氧化物与氢氧化钠（NaOH）这一强碱发生酸碱中和反应所致。
在二氧化硫和氢氧化钠的反应中，最终生成物的种类和比例受二氧化硫的量控制。在适量情况下，主要产物是亚硫酸钠和水；而在二氧化硫过量时，会生成亚硫酸氢钠。这突显了在化学反应中，反应物的量对最终生成物的种类和量有重要影响。
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